Šta je to “Inovative cuisine”?
Što reče @snex, to nastaje kada nemate sve sastojke iz recepta, pa ih zamenite s onim šta imate. Odličan primer za to je Gastarbayterska Proya.
Elem, već danima želim da napravim proju. Ovde, u Francuskoj, imaju milion vrsta sireva ali nema sitnog sira. U proji sam ga zamenila sa mozzarellom. Palente ima, al’ nema kukuruznog brašna. No problem, i to sam zamenila. Nema običnog jogurta, al’ srećom, u Inovative Cuisine ništa ne predstavlja prepreku. ;)

GastarbaYter proYa from Pedja Puselja on Vimeo.