Inovative cuisine: GastarbaYterska ProYa

Objavljeno u Novosadjanka u Strazburu, Vcast dana 06/05/2009. 6 komentara, ostaviš i ti?

Šta je to “Inovative cuisine”?
Što reče @snex, to nastaje kada nemate sve sastojke iz recepta, pa ih zamenite s onim šta imate. Odličan primer za to je Gastarbayterska Proya.
Elem, već danima želim da napravim proju. Ovde, u Francuskoj, imaju milion vrsta sireva ali nema sitnog sira. U proji sam ga zamenila sa mozzarellom. Palente ima, al’ nema kukuruznog brašna. No problem, i to sam zamenila. Nema običnog jogurta, al’ srećom, u Inovative Cuisine ništa ne predstavlja prepreku. ;)

GastarbaYter proYa from Pedja Puselja on Vimeo.

Ovaj tekst je objavljen 06/05/2009 u 12:43, u kategoriji Novosadjanka u Strazburu, Vcast .

Možete ga podeliti sa drugima na Facebooku, Twitteru ili bookmarkovati na vašem Delicious-u.

Svakako, budite slobodni da ostavite komentar, a za lakše praćenje svih sledećih komentara na ovom tekstu, preporučujem da preuzmete RSS feed komentara ;)

6 komentara do sada. Ostaviš jedan?

06 / 05 / 2009
13:45:59

link komentara

N-gin

Roro Roro redje kukuruzno brašno se dobija tako što ćeš to francusko lepo da staviš u blender i da ga samelješ ali sa manjim prekidima(da se ne upali-tako mi kaže moja tetka ako joj je verovati!) a ne onaj rad da legneš na dugme:)jbg najbolje je da tu ima potočara neka ali tu nema ni Morave pa onda uradi ovo sa dve kašike brašna za probu;)što se tiče te vaše ploče i to može da se reši ako Pedja ume da radi sa brusalicom i dijamantskom pločom(nije LP :D)ili da je lepo skine i odnese kod nekog ko ima waterjet mašinu ili je kamenorezac pa da vam obradi da bi lepo ušla grejna.Lepa je to stvar greota da stoji tako:)Za kajmak imaš link ostavio sam na FB!C-ya;)

06 / 05 / 2009
15:14:05

link komentara

Aurora Borealis

Meni je pao na pamet elektricni mlin za kafu, s kojim sam kod mame po nekad znala samleti secer, ako mi zafali onog u prahu. Al’ odakle mi to ovde! :)

Sto se tice ploce, nije kamena, nego drvena, i cekamo da Pedjin kolega s posla pronadje ubodnu testeru, koja je “od silnog koriscenja” negde zagubljena. Plocu ne mozemo da skidamo jer je ugradjena, i onda bi jos i sudoperu morali razmonitirati i sto cuda! :) Izdrzace ovako jos malo.

A za onaj kajmak: znam ja kako se pravi, al’ ti kao da ne znas da je dobar kajmak samo od svezeg, nepreradjenog mleka, a ja nemam kravu ;)

07 / 05 / 2009
17:51:23

link komentara

sekiramse

mozda ti nesta od ovog pomogne http://www.poslovnik.info/index.php?option=com_content&task=view&id=51&Itemid=62

08 / 05 / 2009
12:27:44

link komentara

Maja

Sto se tice sitnog sira ja ga uvek zamenim sa cottage cheese ili sa mesavinom jogurta+cottage sira i nama se tako veoma dopada. Takodje, sigurno ces uskoro naci neku balkansku prodavnicu (ovde u Svajcarskoj ima puno turskih/grckih/jugo) u kojoj ima i sitnog sira. :)
A palenta uspesno zamenjuje kukuruzno brasno, zar ne? :)

Prijatno!

10 / 05 / 2009
21:34:26

link komentara

textopisac

Pogledaj spot. Sniman je na 20 lokacija u 7 zemalja na 3 kontinenta. Nema profesionalnih ambicija. Asocira na 80te. Ako ti se sviđa – podeli ga sa prijateljima.

Pesma se zove “Čoveče!”